À la louche : un bar à soupes et à salades
Un nouveau commerce rue du Général de Gaulle
Aline et Frédéric Picard ont ouvert À la louche au 4, rue du général de Gaulle à la place de l’ancien traiteur bio. A la tête d’une entreprise de matériel médical, le couple s’est lancé dans le bar à salades, d’abord à bord d’un foodtruck.
Les gens nous demandaient où était notre magasin, on a cherché dans quelle ville s’installer et tout le monde nous a dit : à Louviers ça explose, il y a des choses qui bougent, et nous voilà !
Aline Picard, gérante
Le concept est simple : chaque jour une soupe, un plat et une tarte différente ainsi qu’une trentaine d’ingrédients (quarante l’été) pour composer soi-même sa salade, de 6 euros pour les petits mangeurs à 11 euros pour les plus gourmands. « On travaille avec des ingrédients de saison et les commerçants de la rue le plus possible » détaille Aline Picard.
Pratique : A la louche, ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 14h30, dès le 28 décembre 2021.